Les Entrées
Entrée du jour, à l'ardoise - 13 €
Salade d’avocat, tomate, oignon rouge
Salade frisée aux lardons - 9,8 €
Salade de tomate - 7 €
Salade verte - 6 €
Poireau vinaigrette - 8,5 €
Filets de hareng, pommes à l'huile - 11 €
Gendarme fumé - 8 €
Terrine du chef - 9 €
Cervelas en salade, pommes à l'huile - 9 €
Rosette de Lyon label rouge - 7,5 €
Tarte à l'oignon et lardons maison - 13 €
Cassolette de 6 escargots de Bourgogne farcis - 12 €
Les Plats
Poulet fermier de Challans rôti - 22 €
Bacon cheeseburger au boeuf du Limousin - 19 €
Entrecôte du Limousin, sauce béarnaise - 26 €
Steak tartare de boeuf du Limousin - 21 €
Foie de veau poêlé à l’Anglaise - 28 €
Marmite de tripes au Riesling - 21 €
Dos de cabillaud doré, sauce au basilic - 26 €
Raie au beurre noisette - 28 €
Sole belle meunière - 40 €
Steak haché, frites maison, pour les enfants - 12 €
Nos spécialités historiques
Choucroute garnie maison - 21 €
Choucroute spéciale avec jarret pour 2 - 55 €
Cassoulet maison - 22 €
Jarret de porc grillé, marmelade de pomme maison - 22 €
Jarret de porc, lentilles ou choucroute - 22 €
Supplément garniture + 6 €
Les OEufs bio
Omelette aux fines herbes - 12,5 €
Omelette au jambon - 12,5 €
Omelette au fromage - 12,5 €
Omelette mixte jambon, fromage - 12,5 €
OEufs au plat au lard - 12,5 €
Supplément frites maison ou salade verte + 4,3 €
Les Fromages
Munster fermier, Alsace - 8 €
Gruyère emmenthal - 7 €
Camembert - 7 €
Cantal entre-deux - 7 €
Roquefort - 7 €
Chèvre Sainte-Maure - 7 €
Assiette de fromages - 16 €
Les Desserts
Mousse au chocolat maison - 8 €
Tarte Tatin chaude, crème fraiche - 10 €
Tarte Tatin chaude, glace vanille Berthillon - 13 €
Pomme tiède au four, l'hiver - 8 €
Crème caramel maison - 8 €
Mont-Blanc, glace vanille Berthillon - 10 €
Pâtisserie du jour, à l'ardoise
Les Glaces et sorbets de la Maison Berthillon
Glaces
Chocolat noir, moka, créole, vanille, caramel salé, nougat, pistache
Sorbets
Cassis, citron vert, fraise, framboise, mandarine, passion, poire, mangue, pêche de vigne
1 Boule - 6 €
2 Boules - 11 €
3 Boules - 13,9 €
Coupe Colonel - 14,5 €
sorbet citron vert, vodka
Café ou chocolat liégeois - 13 €
Supplément Chantilly + 1,5 €
La Carte des Vins AOP
Rouges
Chiroubles, cuvée Brasserie de l'Isle Saint-Louis
14cl 6,2 €
pot de 50cl 20 €
Touraine, Le Croquant, Cabernet Franc
14cl 6 €
75cl 25 €
Côtes du Rhône, Domaine de la Fertine
14cl 6,6 €
75cl 28 €
Fitou, Languedoc, Domaine de la Grange bio
14cl 6,5 €
75cl 28 €
Morgon, Côte du Py, Domaine Brunet
14cl 7,5 €
75cl 33 €
Bordeaux supérieur, Château La France
14cl 7 €
75cl 29 €
Bordeaux Graves, Château de la Mazerolle
14cl 8,4 €
75cl 38 €
Bordeaux Saint-Émilion, Château Milon
14cl 8,4 €
75cl 38 €
Brouilly, Vieilles Vignes, Domaine Vernus
14cl 7,5 €
75cl 33 €
Sancerre, Philippe Auchère
14cl 8,7 €
75cl 40 €
Bourgogne, Château de Chamilly
14cl 8,4 €
75cl 38 €
Pinot Noir, Leon Beyer, Alsace
14cl 10 €
75cl 47 €
Crozes-Hermitage, Domaine Chevalier
14cl 10 €
75cl 47 €
Saint-Émilion grand cru classé,
Château Grand Corbin 2015
75cl 95 €
Pauillac grand cru classé,
Château d'Armailhac 2007
75cl 100 €
Rosés
Côtes de Provence, Estandon, cuvée Heritage
14cl 7,2 €
75cl 30 €
Sancerre rosé, Jean-Jacques Auchère
14cl 8,7 €
75cl 40 €
Blancs
Chardonnay Val de Loire
14cl 6,6 €
75cl 28 €
Riesling, Dorff & Irion, Alsace
14cl 7 €
75cl 29 €
Gewurztraminer Dorff & Irion, Alsace
14cl 7,5 €
75cl 33 €
Pinot Gris, Dorff & Irion, Alsace
14cl 7,5 €
75cl 33 €
Sancerre blanc, Jean-Jacques Auchère
14cl 8,7 €
75cl 40 €
Petit Chablis la Chablisienne
14cl 9 €
75cl 42 €
Champagnes
Taittinger
10cl 15 €
75cl 70 €
Mumm Cordon Rouge
75cl 75 €
Dom Pérignon brut
75cl 295 €
Apéritifs
Ricard 3cl - 6,8 €
Kir au vin blanc d'Alsace, cassis, mûre 14cl - 7,2 €
Martini rouge, blanc 7cl - 7,2 €
Campari 7cl - 7,2 €
Suze 7cl - 7,2 €
Porto 7cl - 7,2 €
Cinzano 7cl - 7,2 €
Bières pression
Mützig 25cl 5,8 € - 50cl 9,6 €
Heineken 25cl 6,5 € - 50cl 12 €
Guinness 25cl 6,5 € - 50cl 12 €
Picon bière 25cl 7 € - 50cl 12 €
Panaché 25cl 5,7 €
Bières bouteille 33cl 8 €
Mort Subite blanche
Corona
Alcools 4cl
Calvados - 10,5 €
Cognac Hennessy - 10,5 €
Cognac Rémy Martin - 12 €
Vieille Prune - 12 €
Poire - 12 €
Kirsch d'Alsace - 10,5 €
Framboise - 10,5 €
Mirabelle - 10,5 €
Quetsch - 10,5 €
Myrtille - 10,5 €
Bas Armagnac Château de Laubade - 10,5 €
Vieux Marc de Bourgogne - 12 €
Marc de Gewurztraminer - 12 €
Vodka Wyborowa - 8,5 €
Gin Gordon's - 8,5 €
Rhum Bacardi - 8,5 €
Liqueurs 4cl 10,5 €
Cointreau, Grand Marnier, Get 27, Marie Brizard, Fernet Branca
Whiskies
J & B - 10,5 €
Famous Grouse - 10,5 €
Johnnie Walker red - 10,5 €
Macallan's - 12 €
Jack Daniel's - 12 €
Chivas - 12 €
Glenfiddich - 12 €
Cocktails
Aperol Spritz - 13 €
Campari Spritz - 15 €
Cuba Libre - 12 €
Gin Tonic - 12 €
Vodka Tonic - 12 €
Bloody Mary - 12 €
Whisky Sour - 12 €
Vodka Orange - 12 €
Americano 10cl - 11 €
Campari Soda - 11 €
Mimosa au Champagne Taittinger - 16 €
Boissons fraiches
Coca-Cola, Coca-Cola zero 33cl - 5,9 €
Orangina 25cl - 5,9 €
Ice Tea 25cl - 6,2 €
Schweppes 25cl - 5,9 €
Diabolo 25cl - 5,9 €
Grenadine, menthe, citron, pêche, Vittel 25cl - 5,3 €
Perrier 33cl - 5,9 €
Orange pressée minute 15cl - 5,9 €
Cidre brut bt 25cl - 5,5 €
Jus de fruits bt 25cl, pomme, orange, ananas, pamplemousse, abricot, tomate - 5,9 €
Evian, Badoit 50cl - 6 €
Boissons chaudes
Expresso, décaféiné - 2,9 €
Grand café crème - 5,1 €
Chocolat maison - 5,8 €
Thé, Ceylan, vert, vert-menthe - 5,2 €
Infusion, verveine, tilleul, camomille - 5,2 €
Grog - 6 €
Vin chaud aux épices, l'hiver - 6,5 €
Prix nets en euros, service inclus. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.