LE RESTAUTANT LA CARTE LE LIEU PORTFOLIO PRESSE LES INFORMATIONS
La Brasserie de l'Isle Saint-Louis


Entrées - Plats - Spécialités - Fromages - Desserts - Vins - Boissons


Les Entrées


Entrée du jour, à l'ardoise - 13 €

Salade d’avocat, tomate, oignon rouge


Salade frisée aux lardons - 9,8 €


Salade de tomate - 7 €


Salade verte - 6 €


Poireau vinaigrette - 8,5 €


Filets de hareng, pommes à l'huile - 11 €


Gendarme fumé - 8 €


Terrine du chef - 9 €


Cervelas en salade, pommes à l'huile - 9 €


Rosette de Lyon label rouge - 7,5 €


Tarte à l'oignon et lardons maison - 13 €


Cassolette de 6 escargots de Bourgogne farcis - 12 €



Les Plats


Poulet fermier de Challans rôti - 22 €


Bacon cheeseburger au boeuf du Limousin - 19 €


Entrecôte du Limousin, sauce béarnaise - 26 €


Steak tartare de boeuf du Limousin - 21 €


Foie de veau poêlé à l’Anglaise - 28 €


Marmite de tripes au Riesling - 21 €


Dos de cabillaud doré, sauce au basilic - 26 €


Raie au beurre noisette - 28 €


Sole belle meunière - 40 €


Steak haché, frites maison, pour les enfants - 12 €



Nos spécialités historiques


Choucroute garnie maison - 21 €


Choucroute spéciale avec jarret pour 2 - 55 €


Cassoulet maison - 22 €


Jarret de porc grillé, marmelade de pomme maison - 22 €


Jarret de porc, lentilles ou choucroute - 22 €

Supplément garniture + 6 €



Les OEufs bio


Omelette aux fines herbes - 12,5 €


Omelette au jambon - 12,5 €


Omelette au fromage - 12,5 €


Omelette mixte jambon, fromage - 12,5 €


OEufs au plat au lard - 12,5 €


Supplément frites maison ou salade verte + 4,3 €



Les Fromages


Munster fermier, Alsace - 8 €


Gruyère emmenthal - 7 €


Camembert - 7 €


Cantal entre-deux - 7 €


Roquefort - 7 €


Chèvre Sainte-Maure - 7 €


Assiette de fromages - 16 €



Les Desserts


Mousse au chocolat maison - 8 €


Tarte Tatin chaude, crème fraiche - 10 €


Tarte Tatin chaude, glace vanille Berthillon - 13 €


Pomme tiède au four, l'hiver - 8 €


Crème caramel maison - 8 €


Mont-Blanc, glace vanille Berthillon - 10 €


Pâtisserie du jour, à l'ardoise



Les Glaces et sorbets de la Maison Berthillon


Glaces

Chocolat noir, moka, créole, vanille, caramel salé, nougat, pistache


Sorbets


Cassis, citron vert, fraise, framboise, mandarine, passion, poire, mangue, pêche de vigne


1 Boule - 6 €

2 Boules - 11 €

3 Boules - 13,9 €


Coupe Colonel - 14,5 €

sorbet citron vert, vodka


Café ou chocolat liégeois - 13 €


Supplément Chantilly + 1,5 €




La Carte des Vins AOP


Rouges

Chiroubles, cuvée Brasserie de l'Isle Saint-Louis

14cl 6,2 €

pot de 50cl 20 €

Touraine, Le Croquant, Cabernet Franc

14cl 6 €

75cl 25 €

Côtes du Rhône, Domaine de la Fertine

14cl 6,6 €

75cl 28 €

Fitou, Languedoc, Domaine de la Grange bio

14cl 6,5 €

75cl 28 €

Morgon, Côte du Py, Domaine Brunet

14cl 7,5 €

75cl 33 €

Bordeaux supérieur, Château La France

14cl 7 €

75cl 29 €

Bordeaux Graves, Château de la Mazerolle

14cl 8,4 €

75cl 38 €

Bordeaux Saint-Émilion, Château Milon

14cl 8,4 €

75cl 38 €

Brouilly, Vieilles Vignes, Domaine Vernus

14cl 7,5 €

75cl 33 €

Sancerre, Philippe Auchère

14cl 8,7 €

75cl 40 €

Bourgogne, Château de Chamilly

14cl 8,4 €

75cl 38 €

Pinot Noir, Leon Beyer, Alsace

14cl 10 €

75cl 47 €

Crozes-Hermitage, Domaine Chevalier

14cl 10 €

75cl 47 €

Saint-Émilion grand cru classé,
Château Grand Corbin 2015

75cl 95 €

Pauillac grand cru classé,
Château d'Armailhac 2007

75cl 100 €


Rosés

Côtes de Provence, Estandon, cuvée Heritage

14cl 7,2 €

75cl 30 €

Sancerre rosé, Jean-Jacques Auchère

14cl 8,7 €

75cl 40 €


Blancs

Chardonnay Val de Loire

14cl 6,6 €

75cl 28 €

Riesling, Dorff & Irion, Alsace

14cl 7 €

75cl 29 €

Gewurztraminer Dorff & Irion, Alsace

14cl 7,5 €

75cl 33 €

Pinot Gris, Dorff & Irion, Alsace

14cl 7,5 €

75cl 33 €

Sancerre blanc, Jean-Jacques Auchère

14cl 8,7 €

75cl 40 €

Petit Chablis la Chablisienne

14cl 9 €

75cl 42 €


Champagnes

Taittinger

10cl 15 €

75cl 70 €

Kir royal

16 €

Moët & Chandon

75cl 75 €

Mumm Cordon Rouge

75cl 75 €

Perrier-Jouët

75cl 75 €

Dom Pérignon brut

75cl 295 €




Apéritifs


Ricard 3cl - 6,8 €

Kir au vin blanc d'Alsace, cassis, mûre 14cl - 7,2 €

Martini rouge, blanc 7cl - 7,2 €

Campari 7cl - 7,2 €

Suze 7cl - 7,2 €

Porto 7cl - 7,2 €

Cinzano 7cl - 7,2 €


Bières pression


Mützig 25cl 5,8 € - 50cl 9,6 €

Heineken 25cl 6,5 € - 50cl 12 €

Guinness 25cl 6,5 € - 50cl 12 €

Picon bière 25cl 7 € - 50cl 12 €

Panaché 25cl 5,7 €

Bières bouteille 33cl 8 €

Mort Subite blanche

Corona


Alcools 4cl


Calvados - 10,5 €

Cognac Hennessy - 10,5 €

Cognac Rémy Martin - 12 €

Vieille Prune - 12 €

Poire - 12 €

Kirsch d'Alsace - 10,5 €

Framboise - 10,5 €

Mirabelle - 10,5 €

Quetsch - 10,5 €

Myrtille - 10,5 €

Bas Armagnac Château de Laubade - 10,5 €

Vieux Marc de Bourgogne - 12 €

Marc de Gewurztraminer - 12 €

Vodka Wyborowa - 8,5 €

Gin Gordon's - 8,5 €

Rhum Bacardi - 8,5 €


Liqueurs 4cl 10,5 €


Cointreau, Grand Marnier, Get 27, Marie Brizard, Fernet Branca


Whiskies


J & B - 10,5 €

Famous Grouse - 10,5 €

Johnnie Walker red - 10,5 €

Macallan's - 12 €

Jack Daniel's - 12 €

Chivas - 12 €

Glenfiddich - 12 €


Cocktails


Aperol Spritz - 13 €

Campari Spritz - 15 €

Cuba Libre - 12 €

Gin Tonic - 12 €

Vodka Tonic - 12 €

Bloody Mary - 12 €

Whisky Sour - 12 €

Vodka Orange - 12 €

Americano 10cl - 11 €

Campari Soda - 11 €

Mimosa au Champagne Taittinger - 16 €


Boissons fraiches


Coca-Cola, Coca-Cola zero 33cl - 5,9 €

Orangina 25cl - 5,9 €

Ice Tea 25cl - 6,2 €

Schweppes 25cl - 5,9 €

Diabolo 25cl - 5,9 €

Grenadine, menthe, citron, pêche, Vittel 25cl - 5,3 €

Perrier 33cl - 5,9 €

Orange pressée minute 15cl - 5,9 €

Cidre brut bt 25cl - 5,5 €

Jus de fruits bt 25cl, pomme, orange, ananas, pamplemousse, abricot, tomate - 5,9 €

Evian, Badoit 50cl - 6 €


Boissons chaudes


Expresso, décaféiné - 2,9 €

Grand café crème - 5,1 €

Chocolat maison - 5,8 €

Thé, Ceylan, vert, vert-menthe - 5,2 €

Infusion, verveine, tilleul, camomille - 5,2 €

Grog - 6 €

Vin chaud aux épices, l'hiver - 6,5 €



Prix nets en euros, service inclus. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.