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Galerie photos par Peter Turnley
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Extrait de « Brasseries de Paris »
de Fançois Thomazeau et Sylvain Ageorges

"On se surprendrait presque – sans vouloir de mal à nos contemporains, bien sûr – à espérer que la malédiction du Pont-Rouge frappe de nouveau pour préserver cette oasis de bon goût dans l’océan touristique submergeant le cœur du vieux Paris. Le Pont-Rouge s’est en effet écroulé six fois, au point qu’on n’a pas pris la peine de le reconstruire ; la Brasserie de l'Isle Saint-Louis, quant à elle, se porte comme un charme..."